Quand vous avez plusieurs profils Outlook, Outlook vous propose de choisir ce profil au démarrage : 



Vous avez la possibilité de pouvoir définir le profil par défault, deux options s'offrent à vous pour pouvoir le faire : 

- 1ere option : cliquez sur le bouton option, puis choisissez votre profil par défaut  

 



- 2eme option : Aller dans le panneau de configuration, mettez l'affichage par icone, cliquez sur mail( ou courrier selon les postes) 




On sélectionne la case "Toujours utiliser ce profil" et on sélectionne le profil que l'on veut : 



Et on oublie surtout pas de finir la manipulation en cliquant sur appliquer ! =)